Kouluruokailu täyttää 70 vuotta – Rauman kouluissa herkutellaan eri vuosikymmenten tapaan

museovirasto kouluruokailu

Suomalainen kouluruokailu täyttää tänä vuonna 70 vuotta. Juhlaviikkoa vietetään 8.–14.10. Koululounailla toteutetaan makumatkoja menneeseen eri vuosikymmenten kouluruokia maistellen.

Rauman kouluissa maistellaan ensi viikon aikana muun muassa puuroa, nakkirisottoa, kalapuikkoja ja keskiviikkona 10.10. maksalaatikkoa kansallisena maksalaatikkopäivänä. Juhlaviikon ruokalistoihin voi tutustua täällä.

– Teemaviikon päätteeksi perjantaina 12.10. Raumalla nautitaan nykypäivän koululounasta eli härkistortillaa ja vadelmaista välipalajuomaa. Lisäksi Rauman Lyseon lukiossa kurkistetaan tulevaisuuteen sirkka-smoothieta maistellen, tuotantopäällikkö Eija Väinölä kertoo.

Kouluaterioita suunniteltaessa noudatetaan yleisiä valtakunnallisia ravitsemussuosituksia sekä kouluruokasuositusta. Rauman kouluruokailussa otettiin keväällä käyttöön Sydänmerkki-ateriat. Sydänmerkki on terveellisen ruoan laatustandardi.

Tiesitkö?
– Lakisääteisen kouluruokailun historian alku ajoittuu vuoteen 1948.
– Koululain sisältö on kouluruokailun osalta vuosien saatossa laajennettu käsittämään myös lukion ja ammatillisten oppilaitosten opiskelijoiden maksuttoman kouluaterian.
– Koululainen syö koululounasta kaikkiaan noin 1700 kertaa peruskoulunsa aikana.
– Ruokahetki on tärkeä myös sosiaalisena kasvatustapahtumana.

3-viikkoinen ruokajärjestys Rauman kaupungin kansakouluissa 1962

 

 

Kuvat: Museovirasto