Kouluruokakilpailun 2020 finalistit ovat selvillä. Rauman kaupungin ruokapalveluiden alaisuudessa toimiva Nanun tuotantokeittiön tiimi on yksi kuudesta finalistitiimistä. Kouluruokakilpailun ratkaiseva kisa käydään 11.3. Gastro Helsinki -messuilla.
Rauma on edustettuna Kouluruokakilpailussa ensimmäistä kertaa. Kilpailuun osallistumisesta päävastuussa ovat ruokapalveluvastaava Hanna Katajamäki sekä kokit Tanja Rautiainen ja Maija Nuotio.
– Finaaliin pääseminen tuntuu aivan mahtavalta! Pitkä matka on takana ja nyt edessä on kaikki se, mistä on vaan osannut unelmoida, ruokapalveluvastaava Hanna Katajamäki iloitsee.
Raumalla aletaan valmistautua varsinaiseen koitokseen täydellä teholla.
– Seuraavaksi alamme suunnitella, mitä astioita tarvitsemme Helsinkiin mukaan. Toteutamme myös resepteistämme vielä koeruuat ja viilaamme tarjoiltavat annokset viimeisen päälle!
Nanun tuotantokeittiön kisamenuun kuuluvat tomaattinen lihakeitto, kalast teht biffsteek ja härkisburgeri.
Muut finaaliin päässeet keittiötiimit ovat Mäntsälästä, Vantaalta, Kuopiosta, Kajaanista ja Helsingistä.