Rauman pääkirjaston aulatiloihin on sijoitettu kaupunkilaisten käyttöön tarkoitettu ruokahävikkikaappikokonaisuus. Kaappi otettiin käyttöön virallisesti keskiviikkona 27.3. klo 13 avajaistilaisuuden yhteydessä. Rauman kaupunki kokeilee ruokahävikkikaappia ensimmäisten joukossa Satakunnassa.
– Kyseessä on puolen vuoden mittainen pilottikokeilu. Tarkoituksena on nostaa esiin kiertotaloutta sekä osallistaa kaupunkilaisia ruokahävikkitalkoisiin, ruokahävikkikaappi-idean Raumalle tuonut projektipäällikkö Jaana Suksi kertoo.
Pääkirjaston aulatilan jää- sekä pakastin- ja kuivamuonakaappeihin voi jatkossa tuoda itselle ylimääräistä ruokaa tai elintarvikkeita kierrätysmielessä. Hävikkikaappiin tuotavat ruoat tulee pakata esimerkiksi kertakäyttöastioihin. Pakkauksen kylkeen saa paikan päältä tarran, johon merkitään ruuan valmistuspäivä, säilyvyys sekä allergeenit. Lisäksi erilliseen vihkoon kirjataan annoksen tuojan nimi sekä ajankohta. Hävikkikaapin siisteydestä ja elintarvikkeiden säilyvyydestä huolehtivat kirjaston kahvilassa työskentelevät nuorten työpajan nuoret.
Ruokahävikkikaappia saavat hyödyntää kaikki, lapsista aikuisiin.
– Jokainen saa ottaa kaapista mieleistä syötävää mukaansa omantunnon mukaan, Suksi sanoo.
Myös K-Supermarket Arena lähti projektiin mukaan. Kauppias tarjoaa tarvittaessa täydennystä ruokahävikkikaappiin.
Hävikkikaapin sijoituspaikka valikoitui sijainnin, aukioloaikojen sekä ympäristötekijöiden mukaan. Kirjastossa ruokahävikkikaappi on kaupunkilaisten vapaasti hyödynnettävissä.
– Ruokahävikkikaappi on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat vaikuttaa ruokahävikin minimoimiseen matalan kynnyksen toiminnalla, Suksi toteaa.
Rauman ruokahävikkikaappitoiminnalle tullaan perustamaan oma Facebook-sivu. Sivulla jaetaan tietoa hävikkikaappikokeilusta, kaapeissa tarjolla olevista tuotteista sekä reseptejä kierrätysherkuista.
